Ciri-ciri dan Karakteristik Kopi Arabika

Artikel Pendidikan – Mengenal Ciri-ciri dan Karakter Kopi Arabika – Yang saya tahu kopi itu terdiri dari beberapa jenis, ada jenis arabika dan kopi Robusta. Kali ini akan dipaparkan mengenai karakteristik kopi Arabika. Kopi Arabika berasal dari hutan pegunungan Ethiopia, Afrika. Tanaman ini banyak tumbuh di dataran tinggi diatas 500 meter diatas permukaan laut. Kopi arabika maksimal bisa tumbuh di ketinggian 1000-2000 meter. Kopi Arabika tidak akan tumbuh di daerah yang sangat dingin yang mendekati beku dibawah 4 derajat celcius. Untuk berbuah, tanaman ini memerlukan masa kering selama 4 sampai 5 bulan, dan baru akan berbuah di akhir musim hujan, jika bunga-nya tertimpa hujan deras, akan menyebabkan bunga yang mekar dari Kopi Arabika jatuh dan gagal berbuah.

 

Buah Kopi Arabika

 

Ciri-ciri buah Kopi Arabika

 

Karakteristik Kopi Arabika

Kopi Arabika memiliki pohon yang pendek sekitar 2-3 meter, warna daunnya hijau mengkilap, namun daun yang lebih tua akan berwarna hijau gelap. Bentuk batang pohonnya bulat dan tegak. Untuk buah kopinya sendiri berbentuk bulat seperti telur, untuk menjadi buah, dari bentuk kuncup sampai bisa dipetik memerlukan waktu satu tahun. Buah kopi Arabika mudah rontok, untuk itu memanen kopi Arabika harus dilakukan segera, karena jika sudah terjatuh sebelum dipetik akan menurunkan kualitas biji kopi Arabika. Selintas akan dijelaskan cara memanen kopi yang benar.

Cara Memanen Kopi Yang Benar

Sebelum memanen kopi, anda harus tahu tingkat kematangan kopi, karena jika kematangan biji kopi masih kurang, itu akan menurunkan mutu kopiitu sendiri. Biji kopi yang siap dipanen adalah biji kopi yang berwarna hijau kuning kemerah-merahan, atau sudah berwarna merah penuh, tapi jangan sampai merah tua, karena itu sudah lewat tua dan harum-nya kopi akan hilang jika terlalu tua. Cara memetik buah kopi yang baik adalah memetik dengan cara selektif, dahulukan yang sudah matang, jangan memetik kopi dengan serentak. Memetik buah kopi dilakukan dengan cara vertikal, karena tidak akan merusak tangkai kopi dan akan membiarkan tumbuh kembali buah pada tangkai bekas yang dipetik tadi, memetik dengan cara meremas biji kopi sangat tidak disarankan karena itu akan merusak tangkai kopi.

Untuk karakteristik produk, kopi arabika mempunyai rasa yang kuat dan bodi yang kental. Kopi arabika biasanya dihargai lebih mahal dari jenis kopi lainnya, selain itu kopi Arabika mempunyai kandungan Kafein yang jauh lebih rendah dari kopi Robusta.

Pasar Kopi Arabika

Pangsa pasar kopi di dunia hampir seluruhnya dikuasai oleh kopi Arabika, harganya dua kali lipat kopi robusta, kawasan Amerika latin adalah kawasan penghasil kopi Arabika terbesar di dunia, Brazil adalah negara penghasil Kopi Arabika terbesar di dunia. Sedangkan konsumen kopi Arabika terbesar di Dunia adalah negara-negara Uni Eropa, disusul Amerika Serikat dan Jepang.

Pencarian Masuk:

  • tanaman kopi di brazil
  • berita aktual tertajam
  • Ciri ciri hp kuat signal
  • ciri ciri hp yang sinyalnya kuat
  • ciri-ciri handphone yang kuat sinyalnya
  • karakteristik kematangan buah kopi arabika
  • tanaman kopi brazil

Leave a Reply

Advertisment ad adsense adlogger