Beberapa Sayuran untuk Penderita Penyakit Diabetes

Saat ini ada banyak rekomendasi sayuran untuk penderita diabtes. Namun, Anda juga harus memperhitungkan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Beberapa sayuran yang biasanya direkomendasikan seperti ini tentu akan memiliki perhitungan indeks glikemik (GI) yang cukup rendah. Sayuran yang termasuk dalam perhitungan ini tentu akan menjadi pertimbangan utama bagi Anda untuk dikonsumsi setiap hari. Namun, serat terbaik yang dimiliki pada tubuh ini juga akan memudahkan Anda untuk menjaga kestabilan gula darah. Anda mungkin belum tahu Bahaya diabetes, jadi makanan yang masuk ke tubuh kita juga harus seimbang agar terhindar dari penyakit diabetes.

Aneka Sayuran untuk Penderita Diabetes

Beberapa dokter memberikan saran penting tentang beberapa pilihan sayuran terbaik yang bisa Anda konsumsi. Namun, Anda juga akan memiliki pilihan sayuran yang harus dihindari agar tekanan gula dalam darah tetap terjaga. Masing-masing dari pilihan sayuran yang baik untuk Anda tentu akan memiliki perhitungan karbohidrat, protein, lemak, hingga vitamin. Seluruh indeks seperti ini harus diberikan secara seimbang. Sayuran untuk penderita diabetes yang masuk dalam kategoris sangat baik adalah sayuran segar yang bisa dikonsumsi secara langsung, sayuran yang dikukus, atau sayuran hijau yang bisa dimasak secara sederhana seperti selada hijau, kangkung, bayam dan lainnya. Namun, Anda harus menghindari beberapa sayuran yang justru akan merusak tekanan gula darah dalam tubuh seperti sayuran kalengan yang banyak mengandung sodium, sayuran yang dimasak dengan tambahan mentega atau keju, bahkan acar.

Pilihan sayuran untuk penderita diabetes yang sangat baik terdiri dari:

1. Bayam segar sebagai pilihan utama
Bayam memiliki kemudahan pengolahan dan menawarkan banyak manfaat. Selain memberikan tambahan zat besi dan membantu sistem pencernaan yang lebih baik, bayam juga bisa menjadi santapan bagi penderita diabetes. Beberapa penelitan mengungkapkan bahwa orang yang mengkonsumsi bayam hampir setiap hari akan mengurangi dampak resiko diabetes hingga 14 persen. Perhitungan seperti ini tentu akan menjadi bagian penting untuk memasukkan bayam sebagai sayuran yang akan mengendalikan tekanan gula darah. Bahkan, Anda juga bisa mendapatkan gaya hidup sehat setiap hari dengan mengkonsumsi sayuran ini.

2. Brokoli akan melindungi pembuluh darah
Brokoli menjadi pilihan lain pada sayuran untuk penderita diabetes. Banyak orang yang kurang menyenangi sayuran ini karena memiliki rasa yang cukup aneh. Namun, hal itu tidak menjadi penghalang bagi Anda untuk menikmati sayuran ini. Sayuran hijau ini memiliki kandungan sulforaphane yang bisa meregenerasi enzim secara berkala. Selain itu, hal penting lain yang harus Anda ketahui bahwa brokoli akan melindung pembuluh darah dan mencegah kerusakan seluruh sel tubuh akibat tekanan gula darah yang tidak terkontrol dengan sangat baik.

Brokoli juga sering disebut sebagai insulin alami karena memiliki kandungan kromium. Kandungan ini disebut-sebut bisa mengendalikan kadar gula dalam tubuh Anda. Banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk mengolah sayuran hijau seperti ini. Namun, saran utama yang sering diberikan untuk konsumsi ini adalah dengan mengukus. Jangan menambahkan bahan lain yang memiliki kadar lemak tinggi pada brokoli.

3. Kol memiliki antioksidan terbaik
Kol atau sering disebut kembang kol merupakan salah satu sayuran yang akan mempermudah sistem pencernaan pada tubuh. Hal ini bisa Anda temukan saat mengkonsumsi beberapa makanan dan hidangan tambahan seperti lalapan akan tersedia kol dalam jumlah yang cukup banyak. Beberapa ahli gizi juga mengungkapkan bahwa kol juga memiliki manfaat penting untuk mengendalikan tekanan gula dalam radah Anda.

Kandungan nutrisi yang terdapat pada sayuran ini terdiri dari Vitamin C, B1, B2, B3, K, E dan lainnya. Selain itu, nutrisi Anda juga akan mendapatkan nutrisi mineral yang terdiri dari kalsium, magnesium, fosfor, kalium yang akan mendukung penguatan tulang. Protein tinggi pada sayuran ini juga memiliki lemak jenuh yang tidak berlebihan. Sehingga Anda bisa mengkonsumsi setiap saat. Bahkan, kol juga bisa disebut sebagai sumber serat alami yang akan mendukung saluran pencernaan Anda.

4. Sawi akan menguatkan tulang
Vitamin K menjadi salah satu bagian penting dari sawi. Anda bisa mengkonsumsi sawi kapanpun untuk mencegah osteoporosis. Selain itu, sawi juga memiliki kandungan kalsium yang cukup baik. Hal ini akan membantu Anda untuk menurunkan kadar kolesterol dan bisa mencegah diabetes dalam tubuh Anda. Namun, pengolahan sayuran seperti ini tentu harus tetap terjaga dengan sangat baik. Pola konsumsi juga akan memberikan pengaruh terhadap manfaat sawi untuk mencegah diabetes.

Anda harus mengolah sayuran ini dengan mengukus atau merebus dengan air bersih. Namun, beberapa ahli gizi mengungkapkan metode pengukusan akan menjadi pilihan utama untuk sayuran ini. Hal ini dilakukan untuk menjaga kandungan kalsium tidak berkurang. Jangan menambahkan banyak bahan lain yang memiliki kandungan lemak jenuh terlalu banyak. Bahkan, kadar garam untuk pengolahan sawi juga harus terjaga dengan baik untuk menghindari tekanan darah tinggi. Sawi yang menjadi sayuran untuk penderita diabetes bisa Anda konsumsi setiap hari.

5. Timun akan menyingkarkan racun dengan sangat mudah
Timun adalah salah satu jenis sayuran untuk penderita diabetes yang memberikan banyak manfaat. Apalagi kandungan air pada timun mencapai 90 persen yang akan memudahkan Anda untuk terhindari dehidrasi dalam waktu yang cukup lama. Beberapa ahli gizi juga menyebutkan bahwa timun bisa menyingkirkan racun dalam tubuh dan toksin yang sudah lama mengendap. Bagi penderita diabtes yang memiliki gejala penyakit ginjal, Anda bisa mengkonsumsi timun dalam waktu yang cukup lama. Apalagi timun akan menjaga kesehatan ginjal Anda.

Kandungan terbaik pada timun juga akan melindungi sel-sel dalam pankreas yang akan memudahkan produksi insulin. Hal ini yang menjadi pertimbangan penting bagi para penderita diabetes. Anda akan mendapatkan insulin alami melalui timun. Beberapa vitamin yang terkandung dalam sayuran ini juga bisa membuat Anda mendapatkan asupan nutrisi yang lebih baik.

Pencarian Masuk:

  • jenis daun kesukaan ikan nila

Leave a Reply